Carnets du Business
Tags (5) : vin

Vin : 2021 s’annonce comme une année historiquement mauvaise pour les producteurs

Vin : 2021 s’annonce comme une année historiquement mauvaise pour les producteurs
06/08/2021 Joseph Martin | Management
Le gel tardif et des maladies de vignes vont faire de l’année 2021 une des pires en termes de production. Le ministre de l’Agriculture prévoit une baisse comprise entre 24% et 30%.

Vin, les conséquences de la baisse de consommation sur la qualité

Vin, les conséquences de la baisse de consommation sur la qualité
12/09/2017 Joseph Martin | Secteurs & Marchés
Les Français consomment de moins en moins de vin. Les raisons sont multiples et discutée mais le constat est sans appel. Une tendance qui a des conséquences sur les pratiques : les rosés avec glaçons et les vins à faible température prennent le pas.

Le Bordeaux peine à s’exporter en Europe

Le Bordeaux peine à s’exporter en Europe
15/03/2017 Joseph Martin | Commerce et distribution
Les vins de Bordeaux continuent à décliner avec une baisse des ventes de 3% pour atteindre 3,65 milliards d’euros. Si les marchés Américains et Asiatiques restent à un bon niveau, la chute des exportations européenne est inquiétante. Une situation qui s’explique par une mauvaise stratégie qui fait l’impasse sur l’entrée de gamme.

Le management du vin: entretien avec Cyrille Mandou entre terroir et mondialisation

Le management du vin: entretien avec Cyrille Mandou entre terroir et mondialisation
25/11/2014 | Management
Alors que la France a retrouvé une position honorable sur le marché viniviticole mondial, les enjeux du vin ne sont pas toujours clairement exposés. L’ouvrage « Le Management du vin : entre terroir et mondialisation, une filière en pleine mutation », co-écrit par Cyrille Mandou, Beysül Aytaç et Thi...

Vins et champagnes français en baisse en Chine

Vins et champagnes français en baisse en Chine
10/09/2014 Joseph Martin | Secteurs & Marchés
Les importations de vins et spiritueux français en Chine ont baissé de 9% en volume et 28% en valeur au premier semestre 2014. Résultat : les exportations françaises dans ce domaine ont chuté de 7%. Les changements de politique en Chine ont mis un coup sur tous les produits de luxe dont le pays raffole.


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